Articles de nbesse
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Les lauréats 2023 des prix Innover à la campagne
- Par nbesse
- Le 28/10/2023
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
Ce vendredi 27 octobre, au Pont du Gard, s’est déroulée la 5e Cérémonie de remise des Prix « Innover à la Campagne : j’entreprends là où j’ai envie de vivre ».
Avec près de 130 candidats cette année, touchant à tous les secteurs de l’innovation et provenant de l’ensemble des régions de France, la dynamique du Prix atteste une fois de plus que l’innovation n’est pas l’apanage des grandes villes.
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La Foi, la Fourche et la Fourchette, un recueil de recettes du Monastère de Solan
Les sœurs du Monastère orthodoxe de Solan ont grandement participé à ce recueil de recettes tout en simplicité et gourmandise. Zoom !
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Bibliothèque en livre service, à la MJC d'Uzès
- Par nbesse
- Le 15/10/2023
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
Excellente initiative que ces livres nomades qui attendent d'être feuilletés dans cette bibliothèque solidaire.
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Comment maigrir sans régime, selon la sophrologue Murielle Machet
Dans le cadre de la sortie de son tout dernier livre MON POIDS IDEAL avec la sophrologie, Murielle Machet nous accorde quelques minutes pour nous présenter sa discipline, et les bienfaits qu’elle apporte au quotidien.
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Avocado mousse with sheep cottage cheese from Lozère
- Par nbesse
- Le 03/10/2023
- Dans Local products & recipes
This delicious cottage cheese from the region of Lozère is just perfect, equally yummy for sweet or salted recipes.
Want to find out more? Follow the steps of this new UzEssentiel recipe.
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Mousse d'avocat au fromage blanc de brebis de Lozère
Pour des recettes salées ou sucrées, le fromage blanc de brebis de Lozère est un produit terroir phare à mettre sur toutes les tables.
C'est parfait, c'est justement ce que nous vous proposons.
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Maison 1643, a French guest house in the countryside, near Laudun-l'Ardoise
For the past two years, the hamlet of Ribas, a stone's throw from Laudun-l'Ardoise, has been home to MAISON 1643, a guest house housed in a former silkworm farm.
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Bourdaloue-style fruit cake shared by Cynthia Sanchez, chef at the Bistro Léone in Nîmes
- Par nbesse
- Le 03/10/2023
- Dans Local products & recipes
To celebrate the fall season, Cynthia Sanchez, chef at Bistro Léone in Nîmes, is gently awakening our taste buds with a recipe featuring figs. Yummy!
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Le cake façon Bourdaloue de la chef Cynthia Sanchez, du Bistro Léone, à Nîmes
Pour fêter l'arrivée de l'automne, Cynthia Sanchez, chef du Bistro Léone, à Nîmes, réveille en douceur nos papilles avec une recette mettant à l'honneur la figue.
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The chocolate made by Eric Comte, on the road to flavour
- Par nbesse
- Le 03/10/2023
- Dans Local products & recipes
The chocolate of Eric Comte is first, and foremost, a gourmet adventure with its roots in 2020. It's also a story of changing career, a professional adventure that we at UzEssentiel are passionate about.
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Maison 1643, une maison d'hôtes au charme bucolique, à deux pas de Laudun-l'Ardoise
Le hameau de Ribas, à deux pas de Laudun-l’Ardoise, accueille depuis deux ans la MAISON 1643, une maison d’hôtes installée dans une ancienne magnanerie.
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The Séquence boutique, in the heart of craftsmanship
Séquence, a newly based in Uzès boutique , promotes local craftsmanship. It's a trademark and a clear commitment to select designers from the south of France, but not only.
In Séquence, we can find names and skills such as Olivotte, Elsa Lenthal, Flor do Sertão, Poésie de galets, Lin Mandarine, Vannerie Vergan...
The blog editor pushed open the door of this Provencal jewel case, right in the heart of Uzès.
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La boutique Séquence, une ode à l’artisanat
- Par nbesse
- Le 02/10/2023
- Dans Art de Vivre
Nouvelle boutique installée sur Uzès, Séquence prône l’artisanat local. Une marque de fabrique et une volonté assumée de mettre en valeur les créateurs du sud de la France, mais pas seulement.
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Maison æterna, des huiles d’olive 100 % occitanes
Maison æterna, ce sont des huiles 100 % occitanes et une reconversion réussie.
D’une belle carrière dans la communication à l’oléiculture, il n’y avait finalement qu’un pas, que Sandrine aura franchi après moults formations et stages.
Envie d’en savoir plus ? Direction Salazac et la huilerie de Maison æterna…
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Le Concours Paysans de Demain
- Par nbesse
- Le 02/10/2023
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
Le Concours Paysans de Demain est une nouvelle initiative s'inscrivant dans la continuité de l'engagement de France Active Airdie-Occitanie en faveur d'une agriculture durable.
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October readings
A new selection of readings for enjoying October leafing through pages...
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Maison æterna, 100% Occitan olive oils
- Par nbesse
- Le 02/10/2023
- Dans Local products & recipes
Maison æterna with its 100% Occitan olive oils is a story of a professional retraining.
From a successful career in communications to olive-growing, it was only a matter of time before Sandrine took the leap after a whole host of training courses.
Want to find out more? Head for Salazac with us and the Maison æterna oil mill...
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Frédéric Somon, in the meanders of the criminal mind
- Par nbesse
- Le 02/10/2023
- Dans Interviews and portraits
Frédéric Somon, a former gendarme specialised in criminal investigation, is now a deputy public prosecutor and a writer of dark, very dark, novels.
His 4th novel, Ichthus, just published by M+Editions, sends the reader right from the first pages into the disturbing depths of the human soul....
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Le chocolat Comte, sur la route des arômes
Le chocolat Comte, c’est avant tout une aventure gourmande plongeant ses racines en 2020. C’est aussi une histoire de reconversion, des parcours de vie dont nous sommes amateurs à la rédaction d’UzEssentiel.
Après plus de 25 ans dans le vin, Éric Comte a en effet décidé de se consacrer au métier de chocolatier de la fève à la tablette. Un père planteur de cacao fin, en Équateur, et quelques rencontres décisives sont à l’origine de sa reconversion.
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Frédéric Somon, dans les méandres de l’esprit criminel
Sujet de notre deuxième portrait consacré aux écrivains ès polar rencontrés au salon Lussan se livre fin août, voici Frédéric Somon, ancien gendarme spécialisé en police judiciaire, aujourd'hui délégué du procureur de la République et écrivain de romans noirs, voire très noirs.
Son 4e roman, Ichthus, tout juste sorti chez M+Editions, plonge dès les premières pages le lecteur dans les tréfonds perturbants de l’âme humaine….