Articles de nbesse
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L'oignon doux des Cévennes
Produit de terroir et produit gastronomique, l’oignon doux des Cévennes se déguste de mi-août, mois où l'on commence sa récolte, à fin mars, étant « un des rares oignons doux » se conservant en automne comme en hiver ».
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Enjoying a meal at the Pt'it mercier, in Saint-Siffret
FR - The doors of young Gard chef Hugo Mercier's restaurant opened in Saint-Siffret early this summer. An address to remember and an invitation to immerse yourself in generous, convivial cuisine.
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Pause déjeuner au restaurant Le pt'it Mercier, à Saint-Siffret
- Par nbesse
- Le 30/10/2024
- Dans Art de Vivre
UK - Les portes du restaurant du jeune chef gardois Hugo Mercier se sont ouvertes à Saint-Siffret au tout début de l’été. Une adresse à retenir pour une invitation à plonger dans une cuisine généreuse et conviviale.
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Véronique Persy, des sculptures aux âmes profondes
UK - Rencontrée autour d’expositions gardoises, notamment Notes estivales fin août à Vézénobres, Véronique Persy décline la matière en thèmes inspirés.
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Véronique Persy, sculptures with a particular soul
- Par nbesse
- Le 30/10/2024
- Dans Interviews and portraits
FR - Encountered in various exhibitions in Occitania, notably Notes estivales at the end of August in Vézénobres, Véronique Persy sculptes on inspired themes.
The generous curves of the body for poetry, animal or forest themes with a lively ecological conscience, chubby and friendly toddlers in the Stairway to heaven serie, lanky trees of life inspired by Gustav Klimt... this and so much more is Véronique's universe.
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L'Atelier TUFFERY, un savoir-faire familial, à Florac (2ième partie)
- Par nbesse
- Le 26/10/2024
- Dans Art de Vivre
UK - Suite de notre passionnant dossier consacré au savoir-faire français réalisé en collaboration avec Myriam, de l'Atelier TUFFERY, à Florac.
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Atelier TUFFERY workshop, a family tradition, in Florac (part 2)
FR - Continuation of our fascinating feature on French know-how, written in collaboration with Myriam from the Atelier TUFFERY in Florac.
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Le point sur la pollution au TFA dans l'eau potable de certaines communes du Gard
UzEssentiel relaie les dernières avancées concernant la présence de polluants dans plusieurs cours d'eau gardois. A lire ci-dessous la présentation de Marie Astier, du média de l'écologie GENERATIONS FUTURES. -
La châtaigne des Cévennes
La châtaigne des Cévennes, produit du terroir gardois, a tout pour plaire.
Et si l'automne venu nous permet de la retrouver sur les marchés, c'est aussi la promesse de bons moments du côté cuisine.
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Mushroom picking with the Mycological Society of Alès
- Par nbesse
- Le 02/10/2024
- Dans Local products & recipes
UK - Autumn is quite a good time to pick mushrooms.
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Cueillette de champignons avec la Société Mycologique d’Alès
UK - L’automne est propice à la cueillette des champignons.
Les sous-bois sont alors promesse de belles découvertes, entre girolles, cèpes, mais aussi….
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Autumnal red cabbage & pear juice
- Par nbesse
- Le 01/10/2024
- Dans Local products & recipes
FR - Renaud Carpe from Bien dans mon jeûne shares with us a delicious juice recipe, perfectly adapted to help us face the change of season and the first autumn freshness.
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Les cures « naturopathiques » : questions/réponses
Cet automne, intéressons-nous aux cures « naturopathiques » pour mieux les comprendre, avec Maud Simonelli, d'Equilibre et Vous.
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Zoom sur l'éducation avec Perrine Vuche (2ième partie)
- Par nbesse
- Le 30/09/2024
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
Après une première introduction sur l'éducation canine présentée par Perrine Vuche, fondatrice de The Dog's Compagnie, nous vous invitons à lire la deuxième partie de notre article, consacrée à la vie en famille, la rééducation, le mantrailing...
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Focus on dog's education with Perrine Vuche (part 2)
- Par nbesse
- Le 30/09/2024
- Dans Living in Uzès and around
FR - After an initial introduction to dog training by Perrine Vuche, founder of The Dog's Compagnie, we invite you to read the second part of our article, about family life, rehabilitation, mantrailing...
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LOGGIA, traiteur, restaurant gastronomique et cours de cuisine
- Par nbesse
- Le 30/09/2024
- Dans Art de Vivre
UK - Créée en 2022 autour « d’un concept original et novateur à l'image des créations culinaires » du jeune chef Nathan Henck, LOGGIA est avant tout une savante émulsion entre ses deux fondateurs, le chef, en cuisine, et Mathilde, côté traiteur et en salle.
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Beau & Chic Japonais, traditional Japan wearing according to Françoise Mouton-Perronnet
FR - Françoise Mouton-Perronnet is the witty spirit behind Beau & Chic Japonais, a unique link with Japan and traditional clothing. Haori, yukata and hanten, presented at exhibition-sales such as the one that took place at Emotions sans modération in Montaren, recall a very special way of life.
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Beau & Chic Japonais de Françoise Mouton-Perronnet
- Par nbesse
- Le 30/09/2024
- Dans Art de Vivre
UK - Françoise Mouton-Perronnet, c’est Beau & Chic Japonais, un lien unique avec le Japon et une passion pour les vêtements traditionnels. Haori, yukata et hanten, présentés lors d’expo-ventes comme celle qui prit place dernièrement à Emotions sans modération à Montaren, sont empreints d'une spiritualité qui rappelle un mode de vie bien particulier.
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L’Echoppe de l’Ours, le Jeu de Rôle Grandeur Nature !
- Par nbesse
- Le 30/09/2024
- Dans Art de Vivre
UK - Dès la visite du site de Marc-Antoine Lemonnier, le ton est donné : « Ouvrez la porte d’un univers fantastique ! Le Jeu de Rôle Grandeur Nature, c’est du JDR… en mieux ! Revêtez la tenue de votre personnage et incarnez-le réellement. Les tenues, armes et accessoires sont là pour peaufiner votre tenue et rendre votre protagoniste unique»...
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L'Echoppe de l'Ours, the live action role-playing!
FR - As soon as you visit Marc-Antoine Lemonnier's website, the tone is set: ‘Open the door to a fantastic universe! The live action role-playing role (LARP)... only better! Put on your character's outfit and play him or her for real. The outfits, weapons and accessories are there to refine your outfit and make your protagonist unique’...