Madeleines concombre féta

Nous avons testé une délicieuse recette légère, parfaite pour commencer le mois de septembre en gardant en mémoire le soleil de l'été.

Lancez-vous, c'est facile !

madeleines salees concombre feta sel fou©nb UzEssentiel

Ingrédients :

Pelures de 2 concombres, 1 demi paquet de féta, 2 cuillères de crème fraîche ou de fromage blanc, du sel fou, 1 cuillère d'huile d'olive, 1 demi sachet de levure, de 200 à 250 g de Maïzena.

 

Préparation :

Râper la pelure des concombre.

Ajouter la crème fraîche ou le fromage blanc, le sel et l'huile d'olive.

Couper en dés le féta, l'ajouter à la préparation.

Verser petit à petit la farine et la levure, fouetter délicatement.

Placer dans des moules à madeleines beurrés, mettre dans un four préchauffé à 200º et faire cuire environ 25 mn.

 

C'est prêt. Bon appétit !

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