Le Domaine du Saut du Loup, à Foissac
UK - Le Domaine du Saut du Loup d’Aline Amalric, à Foissac, c'est avant tout des vins bio.
Faisant partie des Vignerons indépendants, le Domaine du Saut du Loup a su trouver sa clientèle grâce à des produits de qualité, à la personnalité propre, qui savent se démarquer.
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Le T’aïmo, un vin flamboyant à la robe rubis, nimbé de fruits noirs très mûrs, de violette et de sureau… La bouche est ample, souple, juteuse de groseille… (Terre de Vins)
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Rouges, blancs, rosés, les vins biologiques d’Aline Amalric aux commandes du Domaine depuis le passage de relai de son père en 1999, sont riches en goût, alliant à merveille saveur de la terre et le côté fruité du raisin.
Et alors que votre père vendait son vin en vrac, Aline a décidé de se lancer dans la vente de bouteilles étiquetées.
Parmi les crus, nous retrouvons des rouges (comme La gueule du loup ou le T’aïmo), des blancs et des rosés (comme le Rosam)… des vins qui allient force et délicatesse en bouche.
Bon à savoir : Retrouvez et dégustez les mercredis et samedis les vins du Domaine sur le marché d’Uzès.
La bonne adresse : Domaine du Saut du Loup, 508 avenue de l’Europe, Foissac. Tél 04 66 37 17 68, domainesautduloup@gmx.fr